Добро пожаловать в Рёссельмель!
С 1270 года лучшее сырьё и тщательная обработка - это основа нашей компании Рёссельмель, богатой традициями.
Пропишите Ваш рецепт, дав ему родину, и откройте бесчисленные региональные вкусности и блюда.
Пшеница, очищенная со знанием дела
Сила воды
Проверенное качество
Из Австрии
После созревания и сбора зерна его перевозят на нашу мельницу и тщательно проверяют в нашей лаборатории. Затем оно очищается четырежды, чтобы убедиться, что в процесс дальнейшей переработки не попали ни посторонние предметы, ни грязь.
С начала 2005 года на всех мельницах Рёссельмель используется водоподготовка по технологии Grander. Прежде чем мы размалываем зерно, оно проходит тщательную очистку и пропитывается водой Grander. Так зерно ревитализируется повторно.
Начиная со сбора урожая и вплоть до засыпки в мешки, зерно и мука проходят строжайшую проверку и контроль в лаборатории компании.
Нам дорога наша Родина и важно, откуда происходят наши продукты, поэтому мы закупаем зерно для нашей мельницы в Австрии.
Смесь муки Weizenperle universal, тип 480
Смесь Weizenperle W 480 universal марки Рёссельмель из гладкой пшеничной муки крупчатки сочетает их преимущества, являясь лучшим выбором для выпечки и готовки. Со смесью Рёссельмель Weizenperle W 480 universal удаются Ваши самые любимые рецепты - вкус гарантирован!
Смесь муки Weizenperle glatt, тип 480
Смесь Weizenperle тип W 480 glatt пригодна для мучных и пикантных блюд. Будь то яблочный штрудель с лучшими штирскими яблоками или рождественские звёздочки с корицей – с Рёссельмель Weizenperle W 480 glatt получится любое блюдо.
Смесь муки Weizenperle griffig, тип 480
Для смеси Рёссельмель Weizenperle W 480 griffig в помол идут только самые лучшие, тщательно отобранные зёрна. Мука-крупчатка марки Рёссельмель хорошо подходит для любых видов теста и блюд, которые должны медленно, но верно связывать воду.
Мука с цельнозерновой спельтой Dinkelperle
Мука Рёссельмель Dinkelperle получается при перемалывании высококачественных, отборных зёрен спельты. Это зерно считается исходной, дикой формой пшеницы, и благодаря своим ценным веществам в составе рекомендуется экспертами-нутрициологами.
Ржаная мука Roggenperle, тип 960.
Ржаная мука Roggenperle марки Рёссельмель лучше всего подходит для приготовления различных видов теста ржаного помола. Также с мукой Roggenperle марки Рёссельмель гарантированно удастся рождественская коврижка.
Смесь для пиццы Pizzamehl glatt, тип 700
Смесь Pizzamehl W 700 glatt марки Рёссельмель перемалывается из высококачественных зёрен сортовой пшеницы. Смесь Pizzamehl несколько темнее, чем Рёссельмель Weizenperle W 480 glatt, поскольку в её состав входит больше минеральных веществ.
Пшеничная манная крупа Weizengrieß, тип 480.
Пшеничная манная крупа марки Рёссельмель может использоваться для приготовления манной каши, манного шмаррена и ньокки. Она также хорошо подходит для разрыхления кнедликов и клёцок.