Ржаная мука.
Мука - Ржаная мука
Наше многообразие сортов ржаной муки и муки специального назначения производится на отдельной мельнице ржаного помола с самыми современными зерноочистительными машинами, включая оптические системы считывания (Sortex).
Ржаная мука тип 500.
Ржаная мука из изысканных сортов ржи с низким содержанием минеральных веществ, предназначенная прежде всего для хлеба специального назначения и мелкой выпечки.
Ржаная мука тип 960 – 1350.
Для типов 960 – 1350 используются только изысканные, ароматные сорта ржи с оптимальной консистенцией крахмала, чтобы обеспечивались длительное сохранение свежести и наилучшее хлебопекарное качество.
Ржаная мука тип 2500.
Наша ржаная мука является универсальной мукой для приготовления чёрного хлеба и ржаной выпечки. Мы регулярно проводим исследования и печём пробные партии хлеба в нашей экспериментальной пекарне.
Цельнозерновая ржаная мука.
Наша цельнозерновая ржаная мука - это мука, произведённая со всеми ценными компонентами, содержащимися в зерне, она используется универсально для приготовления чёрного хлеба и ржаной выпечки. Она придаёт хлебу объём, цвет и обеспечивает свежесть.