Мука - Био-мука/спельтовая мука

Наши виды био-муки из ржи и пшеницы с различными маркировками отличаются разными хлебопекарными качествами.

Дополнительно к лабораторным исследованиям разные сорта муки используются для выпечки в нашей экспериментальной пекарне - прежде всего также при изменении основной урожайной культуры - и регулируются по пожеланиям наших клиентов.
Био-мука и спельтовая мука производятся из отобранных био-спельтовых партий (страна происхождения Австрия) и нормируются регулярными проверками.