Хлебопекарные улучшители.
Ингредиенты - Хлебопекарные улучшители
Потребители выдвигают высокие требования к качеству хлебобулочных изделий из пшеничной муки, и в особенности, мелкоштучных хлебобулочных изделий.
То, какие это будут изделия: непосредственные, длительного срока хранения, либо изделия с прерванным циклом выпекания, или же изделия с "чистой этикеткой" – решает применение, а технологии управления временем приготовления ставят высокие требования к тестовым заготовкам. Компания Пфанл вместе с Вами разрабатывает оптимальный процесс для вкусовых ощущений, которые по достоинству оценят Ваши клиенты!
Хлебопекарные ингредиенты глубокой заморозки для любых видов приготовления.
Разнообразные сферы применения: эти современные хлебопекарные ингредиенты для булочек марки Пфанл отвечают требованиям к продуктам глубокой заморозки и соответствуют любым вариантам подачи (приготовлено-и-глубоко-заморожено, амбьенте, свежезаморожено, недопечено). Они призваны предотвратить высыхание и расслоение булочек и делают возможным оптимальный объём и уникальный вкус – в процессе приготовления участвуют только избранные и высококачественные ингредиенты. Дополнительно избранные хлебопекарные ингредиенты обеспечивают неизменную стабильность продукта в течение всей фазы глубокой заморозки и хранения.
Есть и особенность: можно выбрать один из вариантов – без пальмового масла и с пальмовым маслом, сертифицированным в рамках Круглого стола по рациональному развитию индустрии пальмового масла.
Ржаная выпечка.
Примечательна большим разнообразием и возможностями. Идеи исключительной оригинальности и воплощённый характер ржаных булочек отличают наши ржаные смеси.
Особая выпечка.
Выпечка на заказ или стандартный ассортимент.
Обогащённая протеинами или клетчаткой. Деликатесы из выпечки любого рода убедят Ваших клиентов и пробудят в них голод, им захочется ещё больше!
