De generații întregi, tot ce e mai bun.
Făină - Prezentare generală
Calitatea este rețeta noastră.
La punctele noastre de lucru în Austria, la Pregarten și la Enzersdorf an der Fischa, măcinăm sortimente de cereale de înaltă calitate.
E firesc să fie așa, deoarece punctele noastre de producție sunt situate în cele mai bune zone pentru cultivarea cerealelor din Austria.
Datorită poziționărilor favorabile, noi, cei de la Pfahnl, achiziționăm cea mai mare parte din cerealele noastre de la fermieri din împrejurimi - trăim regionalitatea, iar asta ne caracterizează.
Know-how-ul nostru este avantajul dumneavoastră: prin măsurarea permanentă, timp de 24 de ore pe zi, la ambele puncte de producție se realizează detectarea automată a petelor și controlul automat al calității - pentru toate făinurile.
Calitatea noastră este succesul dumneavoastră: datorită gamei noastre largi de analize asigurăm cele mai înalte standarde de calitate posibile.
Pentru producția de chifle, pâinici și pâini cu formă optimă. La alegere pentru dospire directă, dospire lungă sau dospire cu fermentare întreruptă.
Pentru burek sau baghete, precum și făinuri de grâu fără pete, pentru aluaturi de croissant și aluaturi de foietaj.
Gustul puternic al găluștelor, pizzelor, toasturilor sau covrigilor.
Moara proprie de secară, dotată cu cele mai moderne mașini de curățare (Sortex), asigură cea mai bună calitate posibilă a făinurilor noastre de secară.
Pentru a îndeplini cerințele unei agriculturi sustenabile, făinurile noastre bio provin din culturi de cereale supuse unui control strict.
