Făinuri de secară.
Făină - Făinuri de secară
Gama noastră largă de făinuri de secară și făinuri speciale este produsă într-o moară de secară separată, cu cele mai moderne mașini de curățare, inclusiv sisteme de sortare optice (Sortex).
Făină de secară tip 500.
Făină de secară din soiuri de secară selecționate cu conținut redus de substanțe minerale, potrivită în particular pentru pâini speciale și produse de patiserie mici.
Făină de secară tip 960 - 1350.
Pentru făina tip 960 - 1350 se folosesc numai soiuri de secară selecționate, aromate, cu un conținut optim de amidon, pentru a putea fi garantate prospețimea de durată și coacerea optimă.
Făină de secară tip 2500.
Făina noastră de secară este o făină cu aplicare universală pentru producția de pâine neagră și de produse de patiserie negre. Aceasta este analizată în mod regulat, iar în brutăria noastră de testare sunt efectuate probe de coacere.
Făină integrală de secară.
Făina noastră integrală de secară este o făină produsă cu toate substanțele valoroase pe care le conțin cerealele și poate fi aplicată universal pentru producția de pâine neagră și de produse de patiserie negre. Aceasta îi conferă pâinii volum și culoare și o ajută să își păstreze prospețimea.