Bine ați venit la Rösselmehl!
Din 1270, cele mai bune materii prime și procesarea atentă sunt baza făinii noastre cu tradiție Rösselmehl.
Acordați rețetei dumneavoastră o proveniență și descoperiți numeroase gustări și preparate regionale.
Grâu curățat de 4 ori
Puterea apei
Calitate verificată
Din Austria
După ce cerealele s-au copt și au fost recoltate, acestea sunt transportate în moara noastră, unde sunt supuse unui control extrem de strict, în laborator. După aceea, acestea sunt curățate de 4 ori pentru a se asigura că în procesul ulterior de procesare nu ajung nici corpuri străine, nici mizerie.
De la începutul anului 2005, pentru toate tipurile de făină Rösselmehl este folosită tehnologia Grander. Înainte de măcinarea cerealelor, acestea sunt curățate atent și umezite cu apă Grander. În acest fel, cerealele sunt încă o dată revitalizate.
De la recoltă până la introducerea în saci, cerealele și, la final, făina sunt supuse unei verificări și unui control extrem de stricte, în propriul laborator.
Ne pasă de țara din care provenim și de originea produselor noastre, astfel că cerealele pentru făinurile noastre le achiziționăm din Austria.
Făină Weizenperle universală tip 480
Făina Rösselmehl Weizenperle W 480 universală este un amestec din făină de grâu fină și făină de grâu aspră, îmbină avantajele acestora și reprezintă astfel alegerea perfectă pentru copt și gătit. Cu făina Rösselmehl Weizenperle W 480 universală vă vor ieși rețetele preferate - cu garanția savorii!
Făină Weizenperle fină tip 480
Făina Weizenperle tip W 480 fină se potrivește perfect pentru prăjituri și preparate picante. De la plăcinta cu mere cu cele mai bune mere din Styria până la steluțele de Crăciun cu scorțișoară - cu făina Rösselmehl Weizenperle W 480 fină iese orice preparat.
Făină Weizenperle aspră tip 480
Pentru făina Rösselmehl Weizenperle W 480 aspră se macină numai cel mai bun grâu, atent selecționat. Făina aspră de la Rösselmehl este foarte potrivită pentru toate aluaturile și preparatele care trebuie să lege apa încet, dar stabil.
Făină integrală de speltă Dinkelperle
Făina Rösselmehl Dinkelperle este măcinată din speltă selecționată de înaltă calitate. Această cereală este considerată o formă străveche a grâului, iar datorită substanțelor valoroase din compoziția sa, este recomandată și de către experți în nutriție.
Făină Roggenperle tip 960
Făina Rösselmehl Roggenperle se potrivește perfect pentru producerea celor mai diferite aluaturi de pâine de secară. Și turta dulce de Crăciun vă va reuși garantat cu făină Rösselmehl Roggenperle.
Făină fină pentru pizza tip 700
Făina fină pentru pizza Rösselmehl Pizzamehl W 700 este produsă exclusiv din soiuri de grâu de înaltă calitate. Făina de pizza este puțin mai închisă la culoare decât făina fină Rösselmehl Weizenperle W 480, deoarece prezintă un conținut mai ridicat de substanțe minerale.
Griș de grâu tip 480
Grișul de grâu Rösselmehl poate fi folosit pentru griș fiert, plăcinte de griș și gnocchi. Acesta se potrivește însă la fel de bine pentru afânarea găluștelor pentru supe și tocane.