Rozslisztek.
Liszt - Rozslisztek
Különféle rozs- és speciális lisztjeinket külön rozsmalomban állítjuk elő a legmodernebb tisztítógépekkel, köztük az optikai válogatórendszerekkel (Sortex).
500-as típusú rozsliszt.
Ez egy válogatott, alacsony ásványi anyag tartalmú rozsfajtákból készült rozsliszt, amely különösen alkalmas különleges kenyerek és aprósütemények készítésére.
960 – 1350-es típusú rozsliszt.
A 960 –1350-es típusokhoz csak válogatott, optimális keményítő tulajdonságokkal rendelkező, aromás rozsfajtákat használunk a hosszantartó frissesség és a legjobb sütési tulajdonságok biztosítása érdekében.
2500-as típusú rozsliszt.
Rozslisztünk univerzálisan alkalmazható rozskenyerek és rozs-sütemények készítéséhez. Rendszeresen teszteljük, és mintasütést végzünk kísérleti pékségünkben.
Teljes kiőrlésű rozsliszt.
Teljes kiőrlésű rozslisztünk az összes értékes gabonaösszetevőt tartalmazza, és univerzálisan használható rozskenyerek és rozs-sütemények készítéséhez. Ez a liszt adja a kenyerek térfogatát, színét és hosszantartó frissességét.