Üdvözöljük Rösselmehl-nél!
1270 óta a legjobb nyersanyagok és a gondos feldolgozás az alapja a hagyományokban gazdag Rösselmehl-ünknek.
Fedezze fel receptje otthonát, és fedezzen fel számos regionális finomságot és ételt.
4- szakszerűen tisztított búza
a víz ereje
Ellenőrzött minőség
Ausztriából
Az érés és betakarítás után a malomba szállítjuk a gabonát, majd megvizsgáljuk a laboratóriumban. Ezt követően 4 alkalommal tisztítjuk meg, hogy a további feldolgozás során ne legyenek benne sem idegen testek, sem szennyeződések.
2005 eleje óta a Rösselmehl összes lisztjéhez Grander technológiát használjuk. A megőrlés előtt gondosan megtisztítjuk és Grander vízzel nedvesítjük be a gabonát. Így ismét újjáéled.
A gabonát és végül a lisztet a betakarítástól a zsákolásig szigorúan ellenőrizzük és saját laboratóriumunkban vizsgáljuk.
Mivel szívünkön viseljük hazánk sorsát, és fontos számunkra, hogy termékeink honnan származnak, ezért Ausztriából szerezzük be a gabonát lisztjeinkhez.
Univerzális 480-as típusú búzagyöngy
A Rösselmehl univerzális 480-as típusú búzagyöngy sima és fogós búzalisztből álló keverék, amely egyesíti a két liszt előnyeit, ezért tökéletes választás sütéshez és főzéshez. Az univerzális W 480 Rösselmehl búzagyöngy segítségével sikerülni fognak kedvenc receptjei – az élvezet pedig garantált!
Sima 480-as típusú búzagyöngy
A sima W 480 búzagyöngy tökéletes tésztákhoz és pikáns ételekhez. A legjobb stájer almával készült almás rétestől a karácsonyi fahéjas süteményekig – a Rösselmehl sima W 480 búzagyönggyel minden étel sikerül.
Fogós 480-as típusú búzagyöngy
A Rösselmehl fogós W 480 búzagyöngyhöz csak a legjobb, gondosan kiválogatott búzát őröljük. A Rösselmehl fogós lisztje kiválóan alkalmas minden olyan tésztához és ételhez, amelynek lassan, de stabilan kell megkötnie a vizet.
Tönkölybúza-gyöngy teljes kiőrlésű tönkölybúza-liszt
A Rösselmehl tönkölybúzagyöngyöt kiváló minőségű, válogatott tönkölybúzából őröljük. Ezt a gabonát tartják a búza eredeti formájának, és értékes összetevőinek köszönhetően a táplálkozási szakértők is ajánlják.
960-as típusú rozsgyöngy
A Rösselmehl rozsgyöngy kiválóan alkalmas különböző rozskenyér-tészták készítésére. A karácsonyi mézeskalács is garantáltan sikeres lesz a Rösselmehl rozsgyönggyel.
Sima 700-as típusú pizzaliszt
A sima W 700 Rösselmehl pizzaliszt kizárólag kiváló minőségű búzafajtákból készül. A pizzaliszt kissé sötétebb, mint a Rösselmehl sima W 480 búzagyöngy, mivel több ásványi anyagot tartalmaz.
480-as típusú búzadara
A Rösselmehl búzadara tejbegrízhez, császármorzsához és gnocchihoz használható. A gombócok és a galuskák fellazítására is alkalmas.