Vítá Vás Rösselmehl!
Již od roku 1270 jsou nejlepší suroviny a pečlivé zpracování základem naší tradiční značky Rösselmehl.
Dodejte svému receptu kus domova a vyzkoušejte širokou řadu regionálních lahůdek a pokrmů.
Čtyřikrát čištěná pšenice
Technologie úpravy vody Grander – síla vody
Certifikovaná kvalita
Garantovaný původ z Rakouska
Po dozrání a sklizni je obilí převezeno do našeho mlýna a podrobeno důkladným laboratorním zkouškám. Poté se čtyřikrát čistí, aby se do dalšího procesu zpracování nedostala cizí tělesa ani nečistoty.
Od začátku roku 2005 se u všech druhů mouky značky Rösselmehl používá technologie úpravy vody Grander. Předtím, než zrno nameleme, pečlivě ho očistíme a navlhčíme vodou Grander. Díky tomu se opět revitalizuje.
Od sklizně až po naplnění do pytlů se obilí a nakonec i mouka přísně testují a kontrolují v naší vlastní laboratoři.
Protože je naše vlast blízká našemu srdci a je pro nás důležité, odkud naše výrobky pocházejí, nakupujeme obilí pro naše mouky z Rakouska.
Weizenperle universal Type 480
Rösselmehl Weizenperle W 480 universal – směs hladké a polohrubé pšeničné mouky, kombinuje výhody obou typů, a je proto ideální pro pečení a vaření. Při použití mouky Rösselmehl Weizenperle W 480 universal se vám vaše oblíbené recepty podaří se zaručeným úspěchem!
Weizenperle glatt Type 480
Weizenperle Type W 480 glatt – hladká pšeničná mouka, ideální pro moučníky i slané pečivo. Od jablečného závinu s nejlepšími štýrskými jablky až po vánoční skořicové hvězdičky – s pšeničnou moukou Rösselmehl Weizenperle W 480 glatt bude každý výrobek chutnat výtečně.
Weizenperle griffig Type 480
Na namletí polohrubé mouky Rösselmehl Weizenperle W 480 griffig se používá pouze vybraná pšenice nejvyšší jakosti. Tato polohrubá pšeničná mouka značky Rösselmehl je ideální pro všechna těsta a pokrmy, které potřebují pomalu, ale stabilně vázat vodu.
Dinkelperle – celozrnná špaldová mouka
Mouka „Rösselmehl Dinkelperle“ se vyrábí z vysoce kvalitní výběrové pšenice špaldy. Tato obilovina je původní formou pšenice a díky svým hodnotným složkám je doporučována i odborníky na výživu.
Roggenperle Type 960
Žitná mouka „Rösselmehl Roggenperle“ je ideální pro nejrůznější druhy žitných chlebových těst. Také vánoční perníčky se s žitnou moukou „Rösselmehl Roggenperle“ zaručeně povedou.
Pizzamehl glatt Type 700
Hladká pšeničná mouka na pizzu „Rösselmehl Pizzamehl W 700 glatt“ se vyrábí výhradně z vysoce kvalitních odrůd pšenice. Mouka na pizzu je o něco tmavší než hladká pšeničná mouka „Rösselmehl Weizenperle W 480 glatt“, protože má vyšší obsah minerálních látek.
Weizengrieß Type 480
Pšeničnou krupici „Rösselmehl Weizengrieß Type 480“ lze použít jak na vaření krupicové kaše, tak i trhance nebo krupicových noků. Stejně dobře se však hodí i na nakypření všech druhů knedlíků a noků.