Weiß- und Brotbackmittel.
Backzutaten - Weiß- und Brotbackmittel
Konsumenten stellen bei Weizengebäcken und insbesondere bei Weizenkleingebäcken hohe Qualitätsansprüche.
Die Anwendung entscheidet: direkte, langzeitgeführte und gärunterbrochende Backwaren oder Clean-Label-Produkte – die Verfahren der Gärzeitsteuerung stellen hohe Anforderungen an die Stabilität der Teiglinge. Pfahnl erarbeitet mit Ihnen den optimalen Prozess für das Geschmackerlebnis, das Ihre Kunden verdienen!
Die EDELMALZ® Range.
DIE Marke aus dem Haus Pfahnl, wenn es um Semmeln geht. Wählen Sie aus verschiedensten Variationen, je nach Preispunkt und Führungsart.
Ausgezeichnet durch malzigen Geschmack, eine knusprig-resche Kruste und eine lockere Krume – alle Variationen der EDELMALZ® Range garantieren hochwertige Produkte, die überzeugen.
Roggengebäck.
Ausgezeichnet durch große Vielfalt und Möglichkeiten: Ausgefallende Ideen und gewährleisteter Charakter von Roggenbrötchen zeichnen unsere Roggenmischungen aus.
Spezialgebäck.
Tailormade oder Standardsortiment. Proteinangereichert oder ballaststoffreich.
Gebäckspezialitäten aller Art überzeugen Ihre Kunden und machen Hunger auf mehr!
