Feine Backwaren.
Backzutaten - Feine Backwaren
Hefeteige, Rühr- und Softkuchen, Quarkteige oder Berliner – verführen Sie Ihre Kunden mit einer Vielzahl an hochwertigen Convenience Produkten und perfekt abgestimmten Anwendungsrezepturen für Ihre Anlagen
Jedes Land hat seinen Geschmack! Eine individuelle Rezepturgestaltung, abgestimmt auf Ihre Kunden, haben in der Produktentwicklung höchste Priorität. Pfahnl garantiert höchste Qualitätsstandards, eine hohe Verarbeitungssicherheit und hohe Gärstabilitäten.
Unsere Kompetenz und Ihr Geschmackprofil ergeben die perfekte Mischung!
Quarkbällchen.
Einfache Herstellung und ansprechende Form: Mit den Quarkbällchen-Rezepturen von Pfahnl bieten Sie Ihren Kunden stabile und ansprechende Produkte, die ihren vollen Geschmack entfalten.
Überzeugen Sie Ihre Kunden mit gefüllten Quarkbällchen.
Berliner/Krapfen.
Ein Lächeln für alle: Mit den Berliner/Krapfen von Pfahnl entdecken Sie Geschmack in allen Formen und Farben. Die Rezepte zeichnen sich durch stabile und wollige Teige mit beispielloser Frischhaltung aus und sind für alle Führungsarten geeignet.
Perfekt kombiniert können die Berliner/Krapfen mit dem passenden Dekorpuder aus unserem Sortiment.
Mit unseren Rezepten können Sie Berliner/Krapfen mit geringer Fettaufnahme und hoher Kragenstabilität problemlos herstellen.
Hefeteigprodukte.
Rationelle Herstellung und universell einsetzbar: Die Produktvielfalt der Hefeteigvariationen zeichnet sich durch beste Rohstoffe, wollige Teige und saftige Krume aus. Überzeugen Sie Ihre Kunden mit einer Auswahl an zusatzstofffreien und, ganz im Sinne der Nachhaltigkeit, palmölfreien Produkten.
Soft-/Rührkuchen.
Variation und All-In-Verfahren: Saisonale und regionale Spezialitäten, Obst, Schokolade oder Nüsse – mit der großen Auswahl von Backzutaten für Softkuchen-/Rührmassen sorgen Sie immer Abwechslung im Sortiment. Die Herstellung ist immer eines: schnell und sicher.