Herzlich Willkommen bei Rösselmehl!
Seit 1270 sind
beste Rohstoffe & sorgfältige Verarbeitung die Basis für
unser traditionsreiches Rösselmehl.
Geben Sie Ihrem Rezept Heimat und entdecken Sie
zahlreiche, regionale Schmakerln & Speisen.
4-fach
gereinigter Weizen
die Kraft des
Wassers
Geprüfte Qualität
Aus Österreich
Nachdem das
Getreide gereift und geerntet wurde, wird es in unsere
Mühle transportiert und dort im Labor auf Herz und
Nieren geprüft. Danach wird es 4-fach gereinigt, um
sicherzustellen, dass es weder Fremdkörper noch Schmutz
in den weiteren Verarbeitungsprozess schaffen.
Seit Anfang 2005
wird für alle Rösselmehle die Grander-Technologie
eingesetzt. Bevor wir das Getreide vermahlen, wird es
sorgfältig gereinigt und mit Granderwasser benetzt. So
wird es nochmals revitalisiert.
Von der Ernte bis
zur Absackung wird das Getreide und schließlich das Mehl
im hauseigenen Labor strengstens geprüft und
kontrolliert.
Weil uns unsere
Heimat am Herzen liegt und es uns wichtig ist, woher
unsere Produkte kommen, beziehen wir das Getreide für
unsere Mehle aus Österreich.
Weizenperle universal Type 480
Rösselmehl
Weizenperle W 480 universal ist eine Mischung aus
glattem und griffigem Weizenmehl, verbindet deren
Vorteile und ist damit die perfekte Wahl zum Backen
und Kochen. Mit Rösselmehl Weizenperle W 480
universal gelingen Ihre liebsten Rezepte - Genuss
garantiert!
Weizenperle glatt Type 480
Weizenperle Type W
480 glatt ist perfekt geeignet für Mehlspeisen und
pikante Gerichte. Vom Apfelstrudel mit besten
steirischen Äpfeln bis zu weihnachtlichen
Zimtsternen – mit Rösselmehl Weizenperle W 480 glatt
gelingt jedes Gericht.
Weizenperle griffig Type 480
Für Rösselmehl
Weizenperle W 480 griffig wird nur der beste,
sorgfältig ausgewählte Weizen vermahlen. Das
griffige Mehl von Rösselmehl eignet sich
hervorragend für alle Teige und Speisen die langsam,
aber stabil Wasser binden sollen.
Dinkelperle Dinkelvollkornmehl
Rösselmehl
Dinkelperle wird aus hochqualitativem, ausgesuchtem
Dinkel vermahlen. Dieses Getreide gilt als eine
Urform des Weizens und wird dank seiner wertvollen
Inhaltsstoffe auch von Ernährungsexperten empfohlen.
Roggenperle Type 960
Die Rösselmehl
Roggenperle eignet sich bestens zur Herstellung von
verschiedensten Roggenbrotteigen. Auch
weihnachtlicher Lebkuchen gelingt mit der Rösselmehl
Roggenperle garantiert.
Pizzamehl glatt Type 700
Das Rösselmehl
Pizzamehl W 700 glatt wird ausschließlich aus
hochqualitativen Weizensorten hergestellt. Das
Pizzamehl ist etwas dunkler als die Rösselmehl
Weizenperle W 480 glatt, da es einen höheren
Mineralstoffgehalt aufweist.
Weizengrieß Type 480
Rösselmehl
Weizengrieß kann man sowohl für Grießkoch,
-schmarren und Gnocchi verwenden. Er eignet sich
aber ebenso gut für das Lockern von Knödeln und
Nockerln.
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